Saint Romans / St Just de Claix - Cantines scolaires : Une formation pour améliorer les cantines des 2 communes.

Dans le cadre de l’accompagnement pour une restauration scolaire de meilleure qualité des communes de St Just et St Romans par Leader Terre d’échos, deux formations animées par Clémence Aubert du CPIE (Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement) du Vercors ont été mises en place. Leurs objectifs : donner des clés aux communes et aux équipes encadrantes pour l’éducation sensorielle au goût, l’autonomie, le plaisir du temps partagé…

La première formation a été effectué lundi 22 mai à St Romans. Après un temps d'observation et d’échange avec les enfants pendant le repas par l'animatrice, les élus de la commission cantine de St Romans et l’adjointe en charge de la cantine de St Just, la formation s’est poursuivie par un temps de discussion et d'échanges de pistes d’amélioration.

Plusieurs points ont été abordés comme : L’accueil : les observations sont plutôt positives avec un seul service qui permet une bonne convivialité et une mixité à table (Age-sexe) entre autres… Point à améliorer : Une explication sur le menu du jour : ce que l’on mange et d’où viennent les produits. L’aménagement : Point positif : le fait que les enfants mangent dans des vraies assiettes avec des vrais couverts comme à la maison. Points à travailler : une déco qui serait réalisée par les enfants en TAP.

Côté insonorisation, même si le niveau sonore de St Romans reste raisonnable pour une cantine, il est souvent ressenti par les enfants comme gênant, il est donc nécessaire de travailler avec eux sur ce sujet.

Une formation identique à celle de St Romans est prévue à la cantine de St Just de Claix le 12 juin. De ces deux séances, découlera une réunion commune St Just-St Romans pour un débrief général.